【食べログ】すし「いの上」－京都府京都市伏見区（2014.11.14）

■すし「いの上」
京都府京都市伏見区東柳町491-1
075-622-6360
営業時間 11:45～14:00 / 17:30～23:00
定 休 日 日曜日・祝日
※2014.11.14撮影

酒造好適米の中でも日本一の作付け面積を誇る五百万石は硬質で、この酒米で醸しあげた酒は、どちらかというと淡麗でスッキリとしたキレの良い酒を生み出します。原産地は新潟で、富山、石川、福井などの北陸を中心に生産高が多く、昭和３２年、新潟の五百万石生産高が５００万石を突破したことを記念し命名されました。