2011年11月27日日曜日

【食べログ】中華料理『翆陽』エクシブ有馬離宮-兵庫県神戸市北区(2011.11.26)

■中華料理『翆陽』エクシブ有馬離宮
兵庫県神戸市北区有馬町1661-11
078-907-4111
営業時間 7:30~9:30/17:30~21:00 ※宿泊者向け食事
定 休 日 無休
※2011.11.26撮影
食前に出てくる「大根餅」

伝統的な中国料理の前菜と地元野菜のスモールポーション




獲れたて鮮魚の中国風お造り

気仙沼産フカヒレスープ

旨みの上湯(これがここのお料理の全てのベース)

北京ダック


北京ダックは切り分けられオリジナルの皮に包んで
サーヴしてくれます

野菜の和牛ロース巻き バーベキューソース

旬の野菜 卵白と蟹の内子を使用したあっさりとしたソース

南高梅冷麺(私はこれが一番好みでした^o^)
〆は3種類の中からチョイスですが、どれも美味しそう
だったので4人でいろいろ取ってすべて頂きました(笑)

海鮮あんかけ炒飯
+「有馬山椒の麻婆豆腐」も頼んだけどこちらは
結構室内が暗くて、撮影しそこねました(^^;)。

デザート盛り合わせ